Hieronder leest u onze menukaart. Wij werken alleen met verse producten en voeren een ambachtelijke keuken die gericht is op de Frans/Nederlandse keuken met Friese invloeden.
Voorgerechten; |
Prijs |
|
€ 3,50 |
|
€ 7,00 |
| Mousse van geitenkaas met tomaat, rode biet, | |
| wortel en honingdressing | |
|
€ 8,50 |
| Carpaccio van rund met een pesto van griene tsiis, | |
| walnoten en mosterdsla. | |
|
€ 7,50 |
| Salade van eend met spitskool, asperges | |
| en een creme van waterkers | |
|
€ 9,50 |
| Gerookte paling met waddengarnalen, bloemkool, | |
| prei en een dressing van fenegriekkaas | |
Soep; |
|
|
€ 5,00 |
| Tomatensoep met soepballen en kervel olie | |
|
€ 5,00 |
| Asperge crèmesoep met stukjes | |
| asperge en peterselie | |
Hoofdgerechten; |
|
|
€ 7,50 |
| Keuze uit frikadel, kroket of kipnuggets met friet, | |
| appelmoes en mayonaise en nog een lekker ijsje na! | |
|
€ 16,00 |
| Gebakken scholfilet met lamsoren, aardappel | |
| en een komkommer-koriandersaus | |
|
€ 16,50 |
| Varkensschnitzel met ui, champignons en | |
| spek en een jus van mosterd | |
| jus van knoflook | |
|
€ 18,50 |
| Gebakken biefstuk van de kogel met spinazie, | |
| radijs en een kalfjus | |
|
€ 17,50 |
| Gevulde varkenshaas met champignons, snijboon, | |
| spek en een jus van nootmuskaat | |
|
€ 22,50 |
| Gebakken kalfsribeye met broccoli, ui | |
| en een jus van laurier | |
|
€ 15,00 |
| Spinazitaart met oude kaas, asperge, groene kool, bospeen en hollandaisesaus | |
Nagerechten; |
|
|
€ 5,50 |
| Huisgemaakte vanille roomijs met chocolade | |
| en slagroom | |
|
€ 6,50 |
| Bavarois van rabarber met fryske dumkes en mint Schuim van vanille en sorbetijs van aardbei |
|
|
€ 6,00 |
| Hollandse flensjes gevuld met een crème | |
| van sinaasappel en karamelijs | |
|
€ 8,50 |
| Een combinatie van bovenstaande desserts | |
Recente reacties